Concept

  • Découvertes

    Un nouvel atelier chaque mois, dans un cadre unique, autour d'un thème de saison inédit. À chaque édition, de nouvelles techniques, saveurs et idées à emporter. Jamais 2 fois la même chose.

  • Rencontres

    On échange, on rigole, on pâtisse côte à côte. Petits groupes, ambiance détendue : un moment de partage où l'on repart avec de nouvelles créations et de nouvelles rencontres.

  • Gourmandise

    Des desserts ou snacks bluffants de goût et plus sains :  IG bas, riche en protéines/fibres, sans gluten… mais gourmands avant tout! Tous niveaux : on désacralise tout, et vous repartez avec vos créations.

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Prochains ateliers

  •  28 Novembre  – Pumpkin Pie (Marseille) 

    Back to Marseille ! 1ère édition cocooning au Café 7VB (Panier). Au programme: pumpkin pie crue avec fond croustillant et appareil courge-cajou, finition pécan torréfiées. 100% vegan et 200% gourmand !

    RESERVE TA PLACE 

  • 12 Décembre – Décoration sablés de Noël (Marseille)

    Noël approche, et le Clo Pastry Lab sort les décors ! Chez café 7VB (Panier), Chloé a cuit les sablés aux épices ; à toi de jouer : glaçages, chocolat, pistache... Pause goûter au chaud, gift bag, boîte à glisser sous le sapin. Places limitées.

    RESERVE TA PLACE 
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Précédentes éditions

  • 1 Novembre - Pumpkin Pie (Paris)

    1ère édition à la capitale, accueillie par notre partenaire Café Koro (17e). Au programme: pumpkin pie crue avec fond croustillant et appareil courge-cajou, finition pécan torréfiées. 100% vegan et 200% gourmand !

  • 31 Octobre - Spéciale Salon du Chocolat et Pâtisserie (Paris)

    Tenez-vous bien : on débarque au Salon du Chocolat et de la Pâtisserie ! Une journée entière où quatre ateliers vont s'enchaîner à la suite. Accéder aux ateliers depuis le site de l'événement ci-dessous.

  • 3 Octobre - Octobre Rose (Marseille) 

    On se retrouve à la Maison Montgrand cette fois pour réaliser une tarte spéciale avec des fruits "rosés" : figue, raisins, prune,...  

    Recettes en partie reversées à Be.Cause Club, association qui lutte contre le cancer du sein. 

  • 12 Septembre - Protein balls (Marseille)

    Pour la rentrée, on reprend avec de bonnes habitudes : 3 recettes de protein balls pensées pour 3 moments de la journée. Pour cette édition on a la chance d'être accueilli la Maison Montgrand et son jardin en plein centre de Marseille.

  • 18 Juillet - Tarte estivale (Marseille) 

    Pour notre tout premier atelier, une tarte d'été sans cuisson, bien fraîche, parfaite sous cette canicule d'enfer. Et pour l'occasion on a la chance d'être accueillis sur le rooftop des Réformés.

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Galerie

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